云南哈尼梯田红米可以说是“米中黄金”，越是高品质的食材，越是要通过简单的做法来品味其中的滋味。一餐清香的红米饭必不可少。要煮出香喷喷的松软米饭，秘诀就是提前浸泡大米，煮的时候再加入一小勺猪油，便可以让米饭更香更松软。

健康功效： 橄榄油：富含热量、富含脂肪

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茯苓粥的做法步骤 1.先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。 2.用法；每日服2次，可酌加红糖。

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健康功效： 小米：安神、和胃、补虚 大米：富含碳水化合物、富含锰

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健康功效： 蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒 酱油：升压、补血、护齿 大米：富含碳水化合物、富含锰

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健康功效： 排骨：补肾、益气、润燥 大米：富含碳水化合物、富含锰 香菇：补虚、健脾、化痰

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健康功效： 火腿：健脾、补气、扩张血管 黄瓜：利水、清热、解毒 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

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