花椒驱虫法：用小布袋装适量花椒，放入装有大米的容器中，密闭容器口，利用花椒释放出的挥发性物质驱虫。
看：正常大米大小均匀，丰满光滑，有光泽。一般来说，含腹白少的大米较含腹白多的大米食味好。 抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有米糠粉的情况，新大米米糠粉很少。
探索更多
材料：剩米饭1碗、豆腐半块、胡萝卜2根、鸡蛋1个、小麦粉、五香粉、葱、姜、盐、食用油适量。
米酒又叫醪糟或甜酒釀，富含氨基酸、有机酸、维生素b等多种营养，有生津益气、活血化淤等功效，是产妇和老年人的滋补佳品，深受广大百姓喜爱。
蒸煮时先将大米淘洗，浸泡约30分钟，米和水的高度比约为1：1（根据个人对米饭软硬的偏好，可适量增减用水，东北大米建议适当增加用水）
头天晚上先把米洗好放上水，做开锅关火，盖好盖子。第二天早晨开火，煮开锅5分钟就可以关火了。这样煮出来的粥即黏糊又省火。当然您也可以早晨先煮开锅关火，放一天，晚上再接着煮
用高压锅熬粥，需要几碗粥，就量几碗水，这样熬出的粥正好喝完。如果是用普通锅慢火熬，那就比所需粥的碗数多出1～2碗水，这样熬出的粥也能做到适量不浪费。
浙公网安备 33011002011057号
